牛肉のルンダン

私の大好物です♫♫

お召し上がりください‼︎

【牛肉のルンダン】

Rendang Daging

インドネシア・マレーシアの おもてなし料理。肉をタマネギやココナッツミルクで煮詰めるスパイス料理です。味が染み込むまで、色が茶色くなるまで、ゆっくりじっくり煮込みます。

今回は上質の牛ハラミ肉。非常に柔らかく、そのまま焼いて最高に美味な肉です✨

スペイン料理でも南欧料理でもありません。ただただ私コーエツが大好きな料理です。お好きな方、ご興味ある方は是非👨‍🍳