2025年4月29日
こんにちはコーエツです！ 外に出るのが心地よい季節、昨日も木曽三川方面（立田大橋）へ のんびりサイクリング行って参りました🚴♀️ 途中、立田大橋の東に在ります 『道の駅ふれあいの里HASUパーク』は、第一弾として 4／ […]
2025年4月27日
お好きな形でどうぞ👨🍳 ●紫タマネギのヴィナグレッタ ●紫タマネギのヴィナグレッタ＋アボカド🥑 ●紫タマネギのヴィナグレッタ＋アボカド🥑＋生ハム🥩
2025年4月25日
あらためまして、GWの営業はコチラの通りです。ご来店お待ちしております☆ 🟥🟨 🟥🟨 🟥🟨 🟥🟨 🟥 2024年・夏TAPASは、70メートルほど南へ 移転しました。↓地下鉄高畑駅5番出口を南へ30メートル。（DownT […]
2025年4月24日
ACマルゴー ボルドー格付け第4級 “シャトー・マルキ・ド・テルム” のセカンドラベル 【マルキ・ド・テルム 2018】 入荷しました🇫🇷 ★シャトー・マルキ・ド・テルムは、年間生産量が約16万本と少量の上、 […]
2025年4月24日
シェリーのトップブランド『ルスタウ』から 今回“オロロソ” に焦点を当てて楽しみたいと思います。私が（笑） 向かって左から順に、 銘柄、平均熟成年数、インポーターさんのテイスティングコメントを添えます。 ●オロロソ”ドン […]
2025年4月22日
シェリービネガー 温度と分量（配分）によって感じ方が非常に変わるシェリービネガー。今日も仕込みが完了しましたので、TAPASで使用する3種のシェリービネガーのキャラクターの違いを、今一度確認しております👨🍳 常温で。冷 […]
2025年4月20日
完成しました‼︎ 2025年春の新作です🌱 【Sangria Esmeralda】 サングリア・エスメラルダ ベースのワインは、ラマンチャ産のオーガニック白ワイン。 マカベオ60％、アイレン40% 桃・梨・メロンなど清涼 […]
2025年4月15日
今週もご用意いたします！ 【牛肉のスパイス煮込み】 希少部位“リブキャップ”で作る、スパイシーなビーフカリーです。 じっくり炒めたタマネギ、サンマルツァーノトマト、ココナッツミルク、3段階に分けて投入するスパイスが、肉の […]
2025年4月15日
4月の店休日は 日・月 のみ。 5月の店休日はコチラの通りです。 よろしくお願いいたします🤲
2025年4月11日
お客様からリクエストを頂きました♫ 季節も ちょうど温かくなって参りましたので投入いたします☆ 本日 2025年4月11日より 【マグロのカルパッチョ・粗挽きパプリカにんにくオイル】
