本日のトルティージャ

皆さんこんばんは！

食いしん坊料理人コーエツです。

スペインオムレツを始めて焼いたのは31年前、僕が25歳（バル・イスパイヤ時代）の頃です。

1994年からは高畑（現在のTAPAS）にて、今もずっと作り続けてるtapaです。

少しずつ、ずっと進化しています。たぶん笑

今日も焼いてます♫

本日のトルティージャ

【Tortilla de Espinacas】

ほうれん草のトルティージャ

お召し上がりください‼︎