トルティージャ

今日もお作りしています♫

トルティージャ［tortilla］

定番タパス（小皿料理）の代表格🇪🇸

スペインオムレツ。

こんばんは、食いしん坊料理人コーエツです！

ところで私、前の職場はBar Espana（名古屋駅1号店） というスペイン・バルです。

1992年3月〜1994年8月まで料理人としてお世話になりました🤲

1994年8月15日

TAPAS旧店舗の開店時に 生まれ故郷の『高畑』に戻り、さらにスペイン料理を作り続けさせて頂いております。

トルティージャも ずっと作り続けております料理の一つです。

当店TAPASでは 最も価格が低い料理（税込390円）ですが、常に最善を尽くして仕込んでおります。
『今が一番美味しく』あるために探求は続きます🫡

単品と、“TAPAS盛合せ”にも含まれています。

是非ご賞味くださいませ👨‍🍳