温まります♫♫

寒い日の一品目にどうぞ。

数量限定メニューです。

【キノコのにんにくオニオンクリームスープ・カシューナッツとシェリーベルモットの香り】

ご用意いたしました👨‍🍳

コク深く、それでいて最後まで美味しく飽きが来ない味わいと香りに仕上がっております✨✨

じっくり炒めたニンニク、オニオンに、エノキダケとエリンギを加えてさらに炒め、さらに粉々にしたカシューナッツで、香ばさが充満します♫

チキンストックと合わせて煮込み、濃厚なスープベースを作ります。

ご注文を頂いてから加えるクリームがクドくならないように、必要最小限の量のシェリーベルモット（ブランコ）を加えます。

非常にデリケートな部分で、少しでも入れ過ぎると香りのバランスがくずれます。

逆算し、計算し尽くしたスープのベースは瞬時に冷やし、準備万端です。

美味しく温まっていってください♫

皆さん！お待ちしてます‼︎