煮込みます

【ガリシアポーク＆キノコのカタルーニャ風煮込み】

今日も栗豚を煮込んでおりますが、今回はカタルーニャの味付けです。まったりとブランデーの香り良い仕上がりです♫
朝と夜は一段と寒くなりましたので、ちょい辛口に。
特に赤ワイン、色の着いたシェリーと相性が良いです。

投稿者プロフィール

TAPAS料理長

最新の投稿

• 料理2026.02.282月28日（土）
• 料理2026.02.26黒ビーフカリー
• 料理2026.02.25人気です
• 料理2026.02.24春のオードブル