暑い日に食べたい

期間限定メニュー

暑い日に食べたい

【TAPASの豚角煮】

コク深いのに爽やかな角煮です☆

昨日は取り急ぎ投稿しましたので、少し補足を👨‍🍳

豚の旨み

タマネギの甘み

サンマルツァーノトマトの優しい酸味

ビールのほろ苦さ

シェリービネガーの爽やかさ

ニンニクとハチミツのコク深さ

が

ギュッと詰まった一皿です。

豚バラ肉はしっかりジックリ鉄板（パエリア鍋）で焼くことで、脂分の半分ほどを溶かし取り除きました。

ヘルシーであっさり♫

また

ローリエ、オレガノ、パセリ、黒胡椒、カイエンヌペッパー、粗挽きパプリカ、粒マスタードなどのスパイスと、

ビール、シェリービネガーにより、非常に爽やかな仕上がり✨

暑い日が続く中、美味しくしっかりスタミナを付けてくださいね♫♫