当たりです

【ハモン・セラーノ】🇪🇸

原木で頂く生ハムは、

同じ地区

同じブランド

同じグレード 

同じ熟成期間であっても

多少の個体差が生じます。

これがまた楽しいところでもあります♫

今回のハモン・セラーノは“当たり”です🎯

サシの入り具合

弾力

塩加減

熟成具合

どれも良い感じ✨

お客様も良くご存じで、当たりのハモンの時は、おかわりオーダー率が上がります。

今回は、ここ一年で最もおかわり率が高いです☆

生ハム好きな方は是非👨‍🍳