カレーです

美容と健康に良い料理、美味しくいただきます✨

【黒キーマカリー】
単品1290円(税込)

今回“テイクアウト”も承ります🙆‍♂️
単品テイクアウト1390円（容器代・税込）

アヒージョと同様に、バゲットを浸けて食すのがオススメです🥖

（ヒマな時に限り“スパゲッティーニ” 仕上げも承ります）

今回のキーマカリーは、牛肉と豚肉、人参もたっぷり使いました🥕🥕🥕

あらかじめ準備したフォン・ド・ヴォライユ（鶏の出汁）にエキストラヴァージンオリーブオイルを加え、人参にゆっくり丁寧に火を通して、身体に優しい人参グラッセ（的なもの）を作るところからスタート。

半分はそのまま具材として

半分はミキサーにかけてカレーのソースに加わります。

牛と豚、たっぷりの玉ねぎと適量のトマトを使用しますが、特に今回は人参の優しい甘味とフルーティーな味わいを最大限に活かしたカレーです。

香り良いスパイスカレーにして、フルーティーで円やかな味わいをお楽しみくださいませ👨‍🍳