お召し上がりください

今TAPASにご来店されましたら

【角切りポークと甘人参のブランデートマトソース煮込み】

を、ぜひ是非お召し上がりくださいませ👨‍🍳

もてる技術を惜しみなく費やし、手間と時間と心を込めてお作りする一品です🤲

『三元豚肩ロースの角切り肉』

『熊本産のミネラルたっぷりの甘人参』

『ブランデートマトソース』

それぞれが最高の状態を迎えるよう、逆算し、一つずつ個別に調理し、最後に味、香り、食感の全てが調和するよう丁寧に仕上げています。

また  素材の旨味を最大限に引き出し、油分、塩分は必要かつ十分なギリギリの量で抑えており、美容にも健康にも本当にオススメしたい料理です。

今週も基本的にお席に余裕がございます。

皆様のご来店お待ちしております♫♫