🥕🥕🥕 2023年11月10日 最終更新日時 : 2023年11月10日 TAPAS料理長 人参マリネサラダ🥕 人参に合わせて味を微調整中👨🍳毎回TAPASのオリジナルレシピに沿ってマリネ液を調合するのですが『人参とレモン』だけは個体差が生まれます。(産地、土壌、農家さん、季節、日照条件、降水量、収穫後の保存状態などなど。) 素材に寄り添った調整は本当に楽しいです♫エレキギター🎸のセッティングや、ロードバイク🚴♀️のフィッティングに通ずるモノがあります♫(分かり難い💦) さてさて今日も美味しく仕上がりました♫人参マリネサラダ🥕 どうぞお召し上がりくださいませ✨✨ 投稿者プロフィール TAPAS料理長 最新の投稿 料理2023.12.02たっぷり仕込みました🧑🍳 ワイン2023.11.30オススメです🍷 料理2023.11.30お声かけください お知らせ2023.11.27来春3月スタッフ