🥕🥕🥕 2023年11月10日 最終更新日時 : 2023年11月10日 TAPAS料理長 人参マリネサラダ🥕 人参に合わせて味を微調整中👨🍳毎回TAPASのオリジナルレシピに沿ってマリネ液を調合するのですが『人参とレモン』だけは個体差が生まれます。(産地、土壌、農家さん、季節、日照条件、降水量、収穫後の保存状態などなど。) 素材に寄り添った調整は本当に楽しいです♫エレキギター🎸のセッティングや、ロードバイク🚴♀️のフィッティングに通ずるモノがあります♫(分かり難い💦) さてさて今日も美味しく仕上がりました♫人参マリネサラダ🥕 どうぞお召し上がりくださいませ✨✨ 投稿者プロフィール TAPAS料理長 最新の投稿 料理2025.05.21冷んやり♫♫ お知らせ2025.05.195/20(火)臨時休業 料理2025.05.16Salmorejo その他2025.05.11自転車🚴♀️