本日のトルティージャ

皆さんこんばんは!

食いしん坊料理人コーエツです。

スペインオムレツを始めて焼いたのは31年前、僕が25歳(バル・イスパイヤ時代)の頃です。

1994年からは高畑(現在のTAPAS)にて、今もずっと作り続けてるtapaです。

少しずつ、ずっと進化しています。たぶん笑

今日も焼いてます♫

本日のトルティージャ

Tortilla de Espinacas

ほうれん草のトルティージャ

お召し上がりください‼︎

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TAPAS料理長
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