本日のトルティージャ 2023年1月18日 最終更新日時 : 2023年1月18日 TAPAS料理長 皆さんこんばんは! 食いしん坊料理人コーエツです。 スペインオムレツを始めて焼いたのは31年前、僕が25歳(バル・イスパイヤ時代)の頃です。 1994年からは高畑(現在のTAPAS)にて、今もずっと作り続けてるtapaです。 少しずつ、ずっと進化しています。たぶん笑 今日も焼いてます♫ 本日のトルティージャ 【Tortilla de Espinacas】 ほうれん草のトルティージャ お召し上がりください‼︎ 投稿者プロフィール TAPAS料理長 最新の投稿 料理2023.12.02たっぷり仕込みました🧑🍳 ワイン2023.11.30オススメです🍷 料理2023.11.30お声かけください お知らせ2023.11.27来春3月スタッフ