jamón serrano
ハモン・セラーノ
世界3大ハムの一つ、スペインの熟成生ハム“ハモン・セラーノ”
厳選された豚を塩で何度も丁寧にもみ洗いを繰り返し、標高700m〜1000mの気温の安定した四季がある乾いた土地で長期間様子を見ながら陰干しして作られます。
・豚肉の質
・熟成環境
・作り手の技術
全てが仕上がりの出来に反映されます。
今日も、数あるハモン・セラーノの中から選ばれた1本をお届けしています。
ハモン・セラーノ
世界3大ハムの一つ、スペインの熟成生ハム“ハモン・セラーノ”
厳選された豚を塩で何度も丁寧にもみ洗いを繰り返し、標高700m〜1000mの気温の安定した四季がある乾いた土地で長期間様子を見ながら陰干しして作られます。
・豚肉の質
・熟成環境
・作り手の技術
全てが仕上がりの出来に反映されます。
今日も、数あるハモン・セラーノの中から選ばれた1本をお届けしています。
ハモン・セラーノ
ご注文いただきました後、切り分けてご提供いたします。
小 ¥990 / 中 ¥2200
※表示価格は全て税込です。