温まります♫ 2023年2月15日 最終更新日時 : 2023年2月15日 TAPAS料理長 👨🍳 まだまだ寒いですね。 今日も仕込んでおります。 体に優しく芯から温まる一品。是非ご賞味ください‼︎ 【TAPASの赤ポトフ】 サルチッチャ(粗挽きポークフランク) と根菜を生ハムの出汁で煮込んだちょいピリ辛ポトフです。 ラマンチャ産の白ワイン、シェリー酒(フィノ)で旨味と香りのバランスを整えております。 投稿者プロフィール TAPAS料理長 最新の投稿 料理2025.07.11夏の1品目に 料理2025.07.09ちょっとだけ その他2025.06.29こんな感じ 料理2025.06.28冷たい1杯🍸