ヴィナグレッタ

ヴィナグレッタ（Vinagreta）

自家製ヴィナグレッタ仕込んでます👨‍🍳

材料は

エクストラバージンオリーブオイル

アップルヴィネガー

塩

ニンニク

リンゴ

ハチミツ

ハーブ類

などなど…

今回レシピを更新して、よりフルーティーに、酸味はより優しく、自然な旨みと甘みはより深く仕上げております👨‍🍳

暑い日に、爽やかなヴィナグレッタの冷たい前菜はオススメです。

グランドメニューの“トマトのサラダ”

ただ今の期間限定メニュー“タコのヴィナグレッタ”

などに使用しております✨

今日から新しいヴィナグレッタを使用します🎵